Los tomates de ¡Y un rábano!, saben a tomate,
¿Te vas a quedar sin probarlos?
El objetivo de ¡Y un rábano! es ofrecer un producto saludable, sabroso y de cercanía, fruto del trabajo de la tierra de forma sostenible y respetuosa con el medio ambiente.
¿Quién soy?
Mi nombre es Pablo Latorre, tengo 33 años y soy Ingeniero Industiral de profesión.
En un momento dado me di cuenta de que necesitaba trabajar en algo que realmente me llenara, y no era otra cosa que trabajar la tierra para cubrir nuestras necesidades más básicas de la manera más saludable posible.
La agricultura ecológica significa respetar el medio,
empleando métodos de conservación de suelo, sin laboreo profundo y con la menor dependencia posible de máquinas contaminantes.
En ¡Y un rábano! creemos en la agricultura biodinámica, sin fitosanitarios ni abonos químicos, abonando con compost de propia creación y estiércol de la zona, manteniendo la fauna local para conseguir un producto con la mejor calidad.
La finca
La finca de permacultura consta de una hectárea ubicada a 1km de Tarazona (Zaragoza), a los pies del Moncayo.
Además de ser una finca para producción hortícola, pretende ser un espacio de aprendizaje, de encuentro, de creación y crecimiento.
Consta de:
Zona de aparcamiento
Invernaderos
Huerta al aire libre
Árboles frutales
Bosque de alimentos
Zona de plantas aromáticas
Corral de gallinas y patos
Horario y ubicación
DIRECCIÓN
Polígono 9 Parcela 257 T.M. de Tarazona
Horario venta en finca
Miércoles
5 p. m. – 8 p. m.
